Täytetyt broilerinleikkeet, kermaviilikastikkeen kera

Lähettäjä Anne Kiuru

Valmistusaika 20 min

Paistoaika 30 min

Annoksia 4-5

Ääniä yhteensä: 347

Ainekset

480 g (1 pkt) broilerin ohut fileeleike naturel
3/4 banaani (iso)
50 g aurinkokuivattua tomaatteja basilikaöljyssä
140 g pekonisiivuja
1,5-2 dl kanalientä
3/4 tl suolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
3/4 tl currya
Kastike
1 prk kermaviiliä
2 rkl paahdettua sipulirouhetta
1/4 banaania (iso)
1 tl sitruunan mehua
0,5 tl suolaa
( 1 pieni valkosipulinkynsi puserrettuna)

Valmistusohje

Tee ensin kastike.
Kuori banaani, soseuta pätkä haarukalla, mausta sitruunan mehulla.
Yhdistä kaikki ainekset kermaviilin joukkoon. Anna makujen tasaantua rauhassa jääkaapissa sillä aikaa kun valmistat broilerinleikkeet.
Täytetyt broilerinleikkeet
Valuta aurinkokuivatut tomaatit,leikkaa tarvittaessa pienemmäksi.
Viipaloi loput banaanista.
Nuiji broilerinleikkeitä ohuemmaksi. Mausta suolalla, pippurilla ja currylla.
Täytä leikkeet tomaatilla ja banaanilla, kääri rullalle.
Kääri pekoniviipale broilerirullan päälle.
Siirrä rullat uunivuokaan ja kaada pohjalle noin 1 cm kanalientä.
Paista uunissa 180 asteessa noin 30 minuuttia.
Tarjoa riisin ja parsakaalin kera.