Mummon hedelmäinen banaanileipä

Lähettäjä Tarja

Valmistusaika 30 min

Paistoaika 1 h

Annoksia 14

Ääniä yhteensä: 332

Ainekset

  • 2 munaa
  • 2 ½ dl sokeria
  • 100 g sulatettua, jäähtynyttä voita
  • 2 tl kanelia
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1 tl inkivääriä
  • ½ tl neilikkaa
  • 1 ½ rkl kaakaota
  • 1 ½ rkl kookoshiutaleita
  • 2 tl soodaa
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 2 muusattua banaania
  • 2 dl ranskankermaa (tai paksua jogurttia)

Valmistusohje

Vatkaa sokeri ja munat.
Lisää voi.
Lisää kuivat aineet.
Sekoita muusatut banaanit ranskankermaan (/jogurttiin).
Sekoita banaani-ranskankermaseos muuhun taikinaan.
Voitele 2 litran vuoka hyvin.
Kaada taikina vuokaan.

Paista 175 asteessa.