kahvibanaanikakku

Lähettäjä anne kovanen

Valmistusaika 1 h 20 min.

Paistoaika n. 1 h

Annoksia 25 viipaletta

Ääniä yhteensä: 422

Ainekset

100 g voita tai margariinia
3 dl sokeria
2 munaa
5 dl erikoisvehnäjauhoja
1 tl leivijauhetta
1tl soodaa
1 tl inkivääriä
2 tl kanelia
2 isoa banaania (400 g) ja 1/2 dl kylmää vahvaa kahvia

Valmistusohje

Voitele ja jauhota n. 1 1/2
litran kakkuvuoka.
Vaahdota rasva ja sokeri
Lisää munat yksitellen nopeasti vatkaten.
Sekoita jauhot,leivinjauhe,sooda,inkivääri ja kaneli.
Soseuta banaanit sauvasekoittimella ja lisää
ne taikinaan, samoin kahvi.
Paista uunin alaosassa n. 1 tunti 175 asteessa. Jäähdytä.