Jouluinen banskukaakku

Lähettäjä Satu Ritolehto

Valmistusaika n. 1h30min

Paistoaika 50-60min

Ääniä yhteensä: 471

Ainekset

2 munaa
2½ dl fariinisokeria
150g voisulaa
1tlk kermaviiliä
2 isoa banskua (kypsää)
4dl vehnäjauhoa
1tl ruokasoodaa
1-2rkl tummaa kaakaojauhetta
2tl kanelia
1tl inkivääriä
½tl neilikkaa

Valmistusohje

1) Sulata voi tai käytä culinessea, muussaa banskut.
2) Sekoita jauhoihin sooda, leivinjauhe ja mausteet.
3) Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
4) Lisää vaahtoon voisula, kermaviili ja banskusose. Lopuksi kuiva-aineseos varovaisesti sekoittaen.