Gluteeniton herkkubanaanikakku

Lähettäjä Rosmariini Oinonen

Valmistusaika 60 min

Paistoaika n. 50 min

Annoksia n. 9 kpl

Ääniä yhteensä: 282

Ainekset

3 kananmunaa
2 dl intiaanisokeria
170 g voita
1,5 dl maustamatonta jogurttia
2 (yli)kypsää banaania
4 dl gluteenittomia jauhoja
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa

Valmistusohje

Vaahdota munat ja sokeri.
Sulata voi.
Vatkaa munavaahto ja voi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voi-munavaahtoon.
Lisää muussatut banaanit ja jogurtti seokseen ja vatkaa tasaiseksi.
Kaada seos voideltuun vuokaan.
Paista 175 asteessa noin 50 minuuttia.