Chiquita banaanimuffinit

Lähettäjä Chiquita 29.9.2014

Valmistusaika 15 minuuttia

Paistoaika 30 minuuttia

Annoksia 15-20

Ääniä yhteensä: 305

Ainekset

  • 4 kypsää Chiquita banaania
  • 300 g jauhoja
  • 4 tl leivinjauhetta
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 125 g voita
  • 2 munaa
  • 125 g sokeria
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • 1,25 dl maitoa
  • 50 g kookoshiutaleita

Valmistusohje

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori Chiquita banaanit ja survo haarukalla. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja ruokasooda kulhossa. Vatkaa toisessa kulhossa voi, muna, sokeri, vaniljasokeri ja maito kuohkeaksi. Sekoita joukkoon kuivat aineet ja banaanisurvos. Kaada taikina muffinivuokiin, ripottele päälle kookoshiutaleita ja paista 25-30 minuuttia.