Chiquita banaani tarte tatin

Lähettäjä Chiquita 30.9.2014

Valmistusaika 20 minuuttia

Paistoaika 40 minuuttia

Annoksia 8

Ääniä yhteensä: 389

Ainekset

  • 55 g voita
  • 170 g sokeria
  • Ripaus kanelia
  • Ripaus muskottipähkinää
  • 4 Chiquita banaania, viipaloituina viistosti pitkiksi viipaleiksi
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 voitaikinalevy, sulatettuna

Valmistusohje

Aseta uuniritilä korkeimmalle tasolle ja kuumenna uuni 200 asteeseen.

Sulata voi keskilämmöllä pinnoitetussa pannussa, sekoita sokeri joukkoon ja sulata kunnes seos on kullanruskeaa, 8-10 minuuttia, kieputtaen pannua usein.

Sekoita joukkoon kaneli ja muskottipähkinä, kaada sitten karamelli uunipellille. Se leviää ohueksi kerrokseksi.

Pirskota sitruunamehua banaaniviipaleille, aseta ne sitten karamelliin.

Levitä voitaikinalevy banaanien päälle, painele reunat alas kaikilla neljällä sivulla ja pistele sitten taikinaa haarukalla.

Paista 30 minuuttia.

Jäähdytä 5 minuuttia. Käännä varovasti koristeelliselle tarjoituastialle. Jäähdytä täysin; leikkaa neliöiksi.

Tarjoiluehdotus:
Tarjoile pienen vaniljajäätelöannoksen kera.

Ravitsemuksellinen tieto: Per annos:  Kalorit 320g;  Rasva 17g; Tyydyttyneet rasvat 7g;  Hiilihydraatit 41g; Sokeri 22g; Proteiini 4g