Banaanipossu

Lähettäjä Pälvi Niemi

Valmistusaika 20min

Paistoaika 45min

Annoksia 6

Ääniä yhteensä: 320

Ainekset

3banaania
2 porkkanaa
1 sipuli
600g possun filettä
suolaa
pippuria
2dl kookoskermaa
1½dl kookos hiutaletta
voita paistamiseen
(juustoa kuorutukseen n. 1dl)

Valmistusohje

Viipaloi possunfile. Ruskista kevyesti voissa paistamalla pannussa. Lado laakeahkoon vuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
Suikaloi banaanit ja asettele sievästi possun päälle.
Syuikaloi porkkanat tikuiksi ja asettel possun päälle.
Viipaloi sipuli ja kuullota voissa. Levittele possun päälle.
Ripottele kookoshiutaleet ja juusto possun päälle.
Kaada kookoskerma possun päälle.
Laita 150C uunin noin 45min.
Nauti raikkaan salaatin kanssa :D