Banaanileipä

Lähettäjä Chiquita 29.9.2014

Valmistusaika 15 minuuttia

Paistoaika 60 minuuttia

Annoksia 8

Ääniä yhteensä: 330

Ainekset

  • 4 Chiquita banaania
  • 150 g vehnäjauhoja
  • 100 g vehnäleseitä
  • 1½ tl ruokasoodaa
  • 110 g sokeria
  • 85 g fariinisokeria
  • 225 g suolatonta voita
  • 2 munaa
  • 1 tl vaniljauutetta
  • 50 g saksanpähkinöitä
  • 1 rkl hunajaa

Valmistusohje

Lämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele iso leipävuoka.

Survo kaksi banaania ja sekoita sokerien kanssa kunnes seos on kermamaista (n. 3 minuuttia). Lisää voi, munat ja vanilja ja sekoita tasaiseksi.

Sekoita joukkoon kaikki kuivat aineet kunnes ne ovat kokonaan sekoittuneet, lisää sitten saksanpähkinät ja sekoita vielä minuutti.

Viipaloi kaksi Chiquita banaania ja kääntele hunajassa kunnes ne ovat hyvin hunajan peitossa. Kaada taikinaseos vuokaan ja aseta hunajabanaanit päälle.

Paista uunissa 60 minuuttia. Anna jäähtyä 5 minuuttia. Kaada leipä tarjoiluvadille asettamalla vati vuoan päälle ja kääntämällä ylösalaisin.

Viipaloi ja koristele leipä omavalintaisilla tuoreilla hedelmillä tms.

Ravitsemuksellinen tieto per annos:  Kalorit 480;  Rasva 29g; Tyydyttyneet rasvat 15g;  Hiilihydraatit 55g; Sokeri 31g; Proteiini 6g.