Banaanikakku

Lähettäjä Raakel Haikonen

Valmistusaika 45 min

Paistoaika 30 min

Annoksia 10

Ääniä yhteensä: 309

Ainekset

3 kypsää banaania
3 kananmunaa
3 dl mantelijauhoa
1,5 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
2 tl kardemummaa
1/2 tl suolaa
(2 rkl hunajaa tai raakaruokosokeria tai kookossokeria)

Päälle
100 g rahkaa
50 g tuorejuustoa
(3 rkl sokeria)
2 banaania

Valmistusohje

Soseuta banaanit, lisää kananmunat, juhot ja mausteet. Levitä uunivuokaan ja paista 30 min. 180 asteessa. Anna jäähtyä hetki. Sekoita rahak, tuorejuusto ja sokeri. Levitä kakun pinnalle ja pilko banaanit päälle. Superterveellinen ja todella mehevä herkku!