Banaanikakku

Lähettäjä Aulikki

Valmistusaika 1,5 t

Paistoaika 60 min.

Annoksia 12

Ääniä yhteensä: 346

Ainekset

150 g margariinia
2 dl sokeria
2 munaa
2-3 banaania
3,5 dl vehnäjauhoa
2 tl leivinjauhetta
1 tl inkivääriä
2 tl vaniljasokeria
1 tl lesettä

Valmistusohje

Valkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
Lisää soseutetut banaanit.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää käännellen taikinaan.
Kaada taikina hyvin voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan.
Paista 175 asteen lämmössä n. 1 tunti.