Banaania, kanaa ja maapähkinöitä

Lähettäjä Kirsi Siira

Valmistusaika 30 min

Paistoaika 40 min

Annoksia 6

Ääniä yhteensä: 351

Ainekset

4 banaania
4 kanarintaleikettä, ilman nahkaa
1 dl valkoviiniä tai kanalientä
3 dl suolapähkinöitä
1 sipuli pieneksi hakattuna
4 valkosipulin kynttä murskattuna
öljyä pastamiseen
2 dl kuohukermaa
curry jauhetta
suolaa ja pippuria maus mukaan

Valmistusohje

Kuullota sipuli, pippuri ja lisää kananrinnat leikattuna suupalankokoisiksi.lisää valkosipuli ja valkoviini tai kanaliemi. Kun kana on melkein kypsää, kaada seos uunivuokaan.
Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja sekoita siihen curry.
Leikkaa banaanit viipaleiksi, asettele kanan päälle.
Kaada kermaseos banaaneiden päälle ja ripottele pähkinät päällimmäiseksi.
Anna olla uunissa kunnes kauniin ruskeaa.
Tarjoa riisin ja salaatin kanssa.